Amadeus Restaurant Harelbeke Zandberg, dagschotels, lunch, feesten https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog 2025-02-17T08:56:31+01:00 Restaurant Amadeus glenn@delrue.eu Joomla! - Open Source Content Management 2017-01-23T16:19:11+01:00 2017-01-23T16:19:11+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog/29-voedselveiligheid Glenn glenn@delrue.eu

<h2><span style="color: #0378a9;"><span style="color: #000000;">Voedselveiligheid top!</span><br /></span><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/favv-smile.PNG" alt="" class="pull-right" title="favv-amadeus" /></h2> <h3><br />en dat laat zich smaken...</h3> <p>Met trots, kregen we van&nbsp;de FAVV, voedselveiligheid en voor hygiëne een ‘Uitstekende’ beoordeling.<br />In eerste instantie betekent dit, dat wij een autocontrolesysteem ontwikkeld hebben waarmee wij voldoen aan de wettelijke verplichting om een optimale hygiënezorg te garanderen.&nbsp;<br />Belangrijk is dat die ‘Smiley’ voor de klanten een garantie is, dat er alles aan gedaan wordt, om een optimale hygiëne te waarborgen.</p> <h3>De oorsprong,</h3> <p>De naam "restaurant" zou afkomstig zijn van het Franse "restaurer", of herstellen. Een versterkend middel in de vorm van een krachtige soep bestond reeds in het 16e-eeuwse Frankrijk. In 1765 opende een Franse kok, A. Boulanger, een eethuis in Parijs waar diverse soepen werden bereid waaruit de klant een keuze kon maken. Deze soepen kregen de benaming 'soup restaurante': een verkwikkende soep. Hieruit ontwikkelde zich na enige decennia het woord 'restaurant' in de betekenis die er nu aan wordt gegeven. Tijdens en na de Franse Revolutie kwamen dit soort etablissementen tot bloei, toen vele koks van de aan de kant geschoven adel in deze branche nieuw werk vonden.<br />Bron:<a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Restaurant" target="_blank" rel="noopener noreferrer">&nbsp;Wikipedia /restaurant<br /><br /></a>Tot vroeg in de 21ste eeuw <a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/COVID-19" target="_blank" rel="noopener noreferrer">een pandemie /covid-19</a> zich voordeed en het verboden werd plaats te nemen in gemeenschappelijke ruimtes.<br />De gesloten restaurants, moesten hun diensten ombuigen tot versterkende afhaal-maaltijden. Zodoende hun 'Gasten' te verrassen door gezonde kant en klare maaltijden. De basis bleef overeind,</p> <h3>Wij zullen u versterken,</h3> <p>'Veniti at me et ego vos restorabo'<br />'Kom bij ons, wij zullen je versterken'</p> <h3>Blijf gezond!</h3> <p>Tot binnenkort,<br />Team&nbsp;Amadeus</p> <p>&nbsp;</p>

<h2><span style="color: #0378a9;"><span style="color: #000000;">Voedselveiligheid top!</span><br /></span><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/favv-smile.PNG" alt="" class="pull-right" title="favv-amadeus" /></h2> <h3><br />en dat laat zich smaken...</h3> <p>Met trots, kregen we van&nbsp;de FAVV, voedselveiligheid en voor hygiëne een ‘Uitstekende’ beoordeling.<br />In eerste instantie betekent dit, dat wij een autocontrolesysteem ontwikkeld hebben waarmee wij voldoen aan de wettelijke verplichting om een optimale hygiënezorg te garanderen.&nbsp;<br />Belangrijk is dat die ‘Smiley’ voor de klanten een garantie is, dat er alles aan gedaan wordt, om een optimale hygiëne te waarborgen.</p> <h3>De oorsprong,</h3> <p>De naam "restaurant" zou afkomstig zijn van het Franse "restaurer", of herstellen. Een versterkend middel in de vorm van een krachtige soep bestond reeds in het 16e-eeuwse Frankrijk. In 1765 opende een Franse kok, A. Boulanger, een eethuis in Parijs waar diverse soepen werden bereid waaruit de klant een keuze kon maken. Deze soepen kregen de benaming 'soup restaurante': een verkwikkende soep. Hieruit ontwikkelde zich na enige decennia het woord 'restaurant' in de betekenis die er nu aan wordt gegeven. Tijdens en na de Franse Revolutie kwamen dit soort etablissementen tot bloei, toen vele koks van de aan de kant geschoven adel in deze branche nieuw werk vonden.<br />Bron:<a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Restaurant" target="_blank" rel="noopener noreferrer">&nbsp;Wikipedia /restaurant<br /><br /></a>Tot vroeg in de 21ste eeuw <a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/COVID-19" target="_blank" rel="noopener noreferrer">een pandemie /covid-19</a> zich voordeed en het verboden werd plaats te nemen in gemeenschappelijke ruimtes.<br />De gesloten restaurants, moesten hun diensten ombuigen tot versterkende afhaal-maaltijden. Zodoende hun 'Gasten' te verrassen door gezonde kant en klare maaltijden. De basis bleef overeind,</p> <h3>Wij zullen u versterken,</h3> <p>'Veniti at me et ego vos restorabo'<br />'Kom bij ons, wij zullen je versterken'</p> <h3>Blijf gezond!</h3> <p>Tot binnenkort,<br />Team&nbsp;Amadeus</p> <p>&nbsp;</p> 2017-02-02T21:09:48+01:00 2017-02-02T21:09:48+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog/36-recentievanmartine Glenn glenn@delrue.eu

<p>Bijdrage van: ‎"Marie-Madeleine D. aan Restaurant Amadeus Harelbeke"<br />·</p> <h1><span style="color: #0378a9;">"Waar kom je dat nog tegen?"</span></h1> <p><br />Deze middag met een vriendin komen eten bij jullie.<br />Zoals gewoonlijk was alles weer piekfijn in orde.<br />Nadat ik wou vertrekken "bleek" mijn auto niet te starten.<br />Terug het restaurant binnen om een taxi te vragen. Zegt de gastvrouw ik vraag aan Glenn mijn zoon om jou naar huis te brengen. Het was toen al na 15u en Glenn komt af en vraagt vriendelijk hoe het ging en dat hij even naar mijn wagen ging kijken.<br />Bleek ik mij vergist te hebben van autosleutels. Komt waarschijnlijk door de cola light ;-)<br />Nog altijd onder de indruk van de grootse hulpvaardigheid van deze mensen wens ik jullie bij deze nog eens te bedanken voor de altijd durende gastvrijheid.<br />Iedereen mag het weten!<br />Place to be : restaurant Amadeus. Altijd lekker en prima ontvangst.<br />Glenn, meesterkok en meestermens!<br />Hartelijk bedankt!<br />Je hebt nog een cola light tegoed van mij.<br />Mieke D.<br />Tot gauw.</p> <p>Bedankt Mieke!</p> <p>bron: <a href="https://www.facebook.com/amadeusrestaurant/posts/10152153619237063?pnref=story" target="_blank">facebook</a></p> <p>PS: Die cola light = De aperitief aanrader!<br />Bedankt Mieke</p> <p>Groeten van ons allen!</p>

<p>Bijdrage van: ‎"Marie-Madeleine D. aan Restaurant Amadeus Harelbeke"<br />·</p> <h1><span style="color: #0378a9;">"Waar kom je dat nog tegen?"</span></h1> <p><br />Deze middag met een vriendin komen eten bij jullie.<br />Zoals gewoonlijk was alles weer piekfijn in orde.<br />Nadat ik wou vertrekken "bleek" mijn auto niet te starten.<br />Terug het restaurant binnen om een taxi te vragen. Zegt de gastvrouw ik vraag aan Glenn mijn zoon om jou naar huis te brengen. Het was toen al na 15u en Glenn komt af en vraagt vriendelijk hoe het ging en dat hij even naar mijn wagen ging kijken.<br />Bleek ik mij vergist te hebben van autosleutels. Komt waarschijnlijk door de cola light ;-)<br />Nog altijd onder de indruk van de grootse hulpvaardigheid van deze mensen wens ik jullie bij deze nog eens te bedanken voor de altijd durende gastvrijheid.<br />Iedereen mag het weten!<br />Place to be : restaurant Amadeus. Altijd lekker en prima ontvangst.<br />Glenn, meesterkok en meestermens!<br />Hartelijk bedankt!<br />Je hebt nog een cola light tegoed van mij.<br />Mieke D.<br />Tot gauw.</p> <p>Bedankt Mieke!</p> <p>bron: <a href="https://www.facebook.com/amadeusrestaurant/posts/10152153619237063?pnref=story" target="_blank">facebook</a></p> <p>PS: Die cola light = De aperitief aanrader!<br />Bedankt Mieke</p> <p>Groeten van ons allen!</p> 2017-04-07T19:58:23+02:00 2017-04-07T19:58:23+02:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog/41-instagram-adres Glenn glenn@delrue.eu

<h2><span style="color: #0378a9;">Volg onze culinaire&nbsp;galerij op <a href="http://www.instagram.com/restaurantamadeus/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">instagram!</a></span><a href="https://www.instagram.com/restaurantamadeus/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" title="Instagram link"><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/InstaImg.png" alt="Instagram" style="float: left;" /></a></h2>

<h2><span style="color: #0378a9;">Volg onze culinaire&nbsp;galerij op <a href="http://www.instagram.com/restaurantamadeus/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">instagram!</a></span><a href="https://www.instagram.com/restaurantamadeus/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" title="Instagram link"><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/InstaImg.png" alt="Instagram" style="float: left;" /></a></h2> 2017-01-25T15:45:06+01:00 2017-01-25T15:45:06+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog/30-tournee-minerale Glenn glenn@delrue.eu

<h1><span style="color: #f6bc00;">Tournée Minerale</span><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/tgeneralGroot.png" alt="TournéeMinérale" class="pull-right" title="TounéeMinérale" /></h1> <h2>In de ban van de <span style="color: #0378a9;">Tournée Minérale</span> campagne?</h2> <p>Wij serveren jullie de meest <span style="color: #f6bc00;">alcohol vrije dranken en Mocktails!</span></p> <h3>Schuimwijnen en mocktail varianten, zonder alcohol!</h3> <h3><span style="color: #f6bc00;">Proef onze 'Bloody Amadeus',<br />&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; heerlijk gekruide tomatensap 'on the rocks'<br />Mojito's<br />Pasific (anijs)<br />Campari<br />Passoa<br />Pisang<br />Schuimwijn, witte wijn en rode wijn, zonder alcohol!<br />Amaretto</span></h3> <h3>Alcoholvrij bier van de streek!</h3> <p>Alles zonder alcohol! <span style="color: #f6bc00;">"Just ask!"</span></p> <p>Guilty pleasure, &nbsp;t'is feest @amadeusrestaurant</p>

<h1><span style="color: #f6bc00;">Tournée Minerale</span><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/tgeneralGroot.png" alt="TournéeMinérale" class="pull-right" title="TounéeMinérale" /></h1> <h2>In de ban van de <span style="color: #0378a9;">Tournée Minérale</span> campagne?</h2> <p>Wij serveren jullie de meest <span style="color: #f6bc00;">alcohol vrije dranken en Mocktails!</span></p> <h3>Schuimwijnen en mocktail varianten, zonder alcohol!</h3> <h3><span style="color: #f6bc00;">Proef onze 'Bloody Amadeus',<br />&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; heerlijk gekruide tomatensap 'on the rocks'<br />Mojito's<br />Pasific (anijs)<br />Campari<br />Passoa<br />Pisang<br />Schuimwijn, witte wijn en rode wijn, zonder alcohol!<br />Amaretto</span></h3> <h3>Alcoholvrij bier van de streek!</h3> <p>Alles zonder alcohol! <span style="color: #f6bc00;">"Just ask!"</span></p> <p>Guilty pleasure, &nbsp;t'is feest @amadeusrestaurant</p> 2017-01-11T15:30:56+01:00 2017-01-11T15:30:56+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/press Glenn glenn@delrue.eu

<p><span style="color: #000000;">Recensie De heer Moeyaert Wilfried</span></p> <p>Mijn bezoek @ Amadeus restaurant Harelbeke, een goeiemorgen met devinoclub</p> <h2><span style="color: #000000;">De Michelinsterren</span></h2> <p>U kent ze allemaal. De Gault Millau toppers, de Michelin sterren. Soms ontdek ik sterren die nergens, bij mijn weten toch, vermeld staan. Sterren die gewoon Glenn, Vivi, Sofie of andere doodgewone namen hebben. Het zijn dan ook doodgewone mensen. Of eigenlijk toch niet. Hoe verklaar je anders hoe het mogelijk is dat je in hun zaak om iets over half één arriveert, het geluk hebt het laatste tafeltje toegewezen te krijgen en om iets voor 2 uur tevreden en voldaan afscheid kunt nemen. Je bent perfect bedient geweest met een aperitiefje, dagsoep, hoofdgerecht en koffie. En met U de zowat 100 andere klanten.</p> <p>Over zo'n sterren wil ik het wel eens hebben. Glenn had het meermaals aan de telefoon gehad over ' goed gewerkt', 'we mogen niet klagen', 'druk-druk'. Wel, gisteren kon ik mezelf overtuigen met een ritje richting Harelbeke. De nog jonge, van energie bruisende, kok runt er met zijn ma Vivi de Amadeus. Een zaak die draait op de mensen die er lunchen maar die evengoed reserveren voor de maandsuggestie en het maandmenu en een toch opvallend uitgebreide kaart.</p> <table style="height: 536px; width: 410px;" cellspacing="0" cellpadding="15"> <tbody> <tr> <td style="text-align: left;"><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/amadeusinterieur.jpg" alt="amadeusinterieur" /><br /><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/Charvet1.jpg" alt="" width="345" height="259" />&nbsp;</td> </tr> </tbody> </table> <p>Gisteren beperkte het publiek zich grotendeels tot de dagschotel. Alhoewel dagschotel een te bekrompen woord is voor een lekkere soep, gevolgd door de keuze uit een visgratin of een boomstammetje met gratin dauphinois, of een americain met frietjes en slaatje of een steak natuur. Zelfs een vegetarische schotel behoort op die dinsdag tot een van de vaste mogelijkheden. Om dat allemaal voor elkaar te krijgen kan Glenn rekenen op de hulp van een sous-chef. Ma Vivi neemt de zaal voor haar rekening. Wat dat inhoudt? Mensen een plaatsje aanwijzen, een hand geven, de bekenden een smakkerd, het is immers nieuwjaarsweek, de bestelling opnemen, de gerechten serveren, water of wijn inzetten, een pint tappen, koffietje zetten, tafel afruimen, de rekening maken en mensen er bovendien op wijzen haar groeten over te maken aan een thuisblijvende ouder of ander voor haar bekend familielid. Sophie, is niet haar dochter, maar zou het kunnen zijn: met dezelfde drive laveert ze tussen de tafels. Met zijn tweeën doen ze het!</p> <p>Bezoekers aan de Amadeus weten dat ze de kaart mogen vragen maar bestellen met een blik op het geafficheerd keuzemenu. Ze weten dat ze de wijnkaart kunnen krijgen, maar beperken zich meestal tot de huiswijn. Weten dat aan tafel kan afgerekend worden, maar begeven zich een voor een naar de bar om de rekening. En zo gebeurt het dat 100 mensen bedient worden in een minimum van tijd: de industrieel tijdens zijn middagpauze, de werknemers in hun overall, de gepensioneerden die dan vlug, vlug nog moeten gaan kaarten en ik... die met verbazing het schouwspel van op de eerste rij aanschouw. Ondertussen genietend van mijn américain. Geen bereiding waarin kruid en saus het vlees verstikt, maar een eerlijke gemalen biefstuk, fris in zijn vlees, perfect op smaak gebracht. Met in de begeleiding een lepeltje kappertjes, zilveruitjes, gesnipperde ajuin, augurkjes, gehakte peterselie, een gemengd slaatje, verse geraspte wortel en knolselder. Ik verdenk Glenn er van zijn mayonaise zelf te draaien en de fijngesneden frietjes te bakken in ossewit. Maar wie ben ik om dat te denken, niet eens van de Michelin. Alhoewel mijn mening niet in boekskes of gidsen komt schrijf ik ze met evenveel overtuiging vandaag als dagbegroeting. Dikke proficiat!</p> <p>&nbsp;</p> <p>Bron: <a href="https://www.moeyaert.eu" target="_blank" rel="noopener noreferrer" title="De michelinsterren">www.moeyaert.eu</a></p>

<p><span style="color: #000000;">Recensie De heer Moeyaert Wilfried</span></p> <p>Mijn bezoek @ Amadeus restaurant Harelbeke, een goeiemorgen met devinoclub</p> <h2><span style="color: #000000;">De Michelinsterren</span></h2> <p>U kent ze allemaal. De Gault Millau toppers, de Michelin sterren. Soms ontdek ik sterren die nergens, bij mijn weten toch, vermeld staan. Sterren die gewoon Glenn, Vivi, Sofie of andere doodgewone namen hebben. Het zijn dan ook doodgewone mensen. Of eigenlijk toch niet. Hoe verklaar je anders hoe het mogelijk is dat je in hun zaak om iets over half één arriveert, het geluk hebt het laatste tafeltje toegewezen te krijgen en om iets voor 2 uur tevreden en voldaan afscheid kunt nemen. Je bent perfect bedient geweest met een aperitiefje, dagsoep, hoofdgerecht en koffie. En met U de zowat 100 andere klanten.</p> <p>Over zo'n sterren wil ik het wel eens hebben. Glenn had het meermaals aan de telefoon gehad over ' goed gewerkt', 'we mogen niet klagen', 'druk-druk'. Wel, gisteren kon ik mezelf overtuigen met een ritje richting Harelbeke. De nog jonge, van energie bruisende, kok runt er met zijn ma Vivi de Amadeus. Een zaak die draait op de mensen die er lunchen maar die evengoed reserveren voor de maandsuggestie en het maandmenu en een toch opvallend uitgebreide kaart.</p> <table style="height: 536px; width: 410px;" cellspacing="0" cellpadding="15"> <tbody> <tr> <td style="text-align: left;"><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/amadeusinterieur.jpg" alt="amadeusinterieur" /><br /><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/Charvet1.jpg" alt="" width="345" height="259" />&nbsp;</td> </tr> </tbody> </table> <p>Gisteren beperkte het publiek zich grotendeels tot de dagschotel. Alhoewel dagschotel een te bekrompen woord is voor een lekkere soep, gevolgd door de keuze uit een visgratin of een boomstammetje met gratin dauphinois, of een americain met frietjes en slaatje of een steak natuur. Zelfs een vegetarische schotel behoort op die dinsdag tot een van de vaste mogelijkheden. Om dat allemaal voor elkaar te krijgen kan Glenn rekenen op de hulp van een sous-chef. Ma Vivi neemt de zaal voor haar rekening. Wat dat inhoudt? Mensen een plaatsje aanwijzen, een hand geven, de bekenden een smakkerd, het is immers nieuwjaarsweek, de bestelling opnemen, de gerechten serveren, water of wijn inzetten, een pint tappen, koffietje zetten, tafel afruimen, de rekening maken en mensen er bovendien op wijzen haar groeten over te maken aan een thuisblijvende ouder of ander voor haar bekend familielid. Sophie, is niet haar dochter, maar zou het kunnen zijn: met dezelfde drive laveert ze tussen de tafels. Met zijn tweeën doen ze het!</p> <p>Bezoekers aan de Amadeus weten dat ze de kaart mogen vragen maar bestellen met een blik op het geafficheerd keuzemenu. Ze weten dat ze de wijnkaart kunnen krijgen, maar beperken zich meestal tot de huiswijn. Weten dat aan tafel kan afgerekend worden, maar begeven zich een voor een naar de bar om de rekening. En zo gebeurt het dat 100 mensen bedient worden in een minimum van tijd: de industrieel tijdens zijn middagpauze, de werknemers in hun overall, de gepensioneerden die dan vlug, vlug nog moeten gaan kaarten en ik... die met verbazing het schouwspel van op de eerste rij aanschouw. Ondertussen genietend van mijn américain. Geen bereiding waarin kruid en saus het vlees verstikt, maar een eerlijke gemalen biefstuk, fris in zijn vlees, perfect op smaak gebracht. Met in de begeleiding een lepeltje kappertjes, zilveruitjes, gesnipperde ajuin, augurkjes, gehakte peterselie, een gemengd slaatje, verse geraspte wortel en knolselder. Ik verdenk Glenn er van zijn mayonaise zelf te draaien en de fijngesneden frietjes te bakken in ossewit. Maar wie ben ik om dat te denken, niet eens van de Michelin. Alhoewel mijn mening niet in boekskes of gidsen komt schrijf ik ze met evenveel overtuiging vandaag als dagbegroeting. Dikke proficiat!</p> <p>&nbsp;</p> <p>Bron: <a href="https://www.moeyaert.eu" target="_blank" rel="noopener noreferrer" title="De michelinsterren">www.moeyaert.eu</a></p> 2017-01-23T15:51:33+01:00 2017-01-23T15:51:33+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/wettelijke-info Glenn glenn@delrue.eu

<h2><span style="color: #000000;">Wettelijke info</span></h2> <h3><br />Eigendom</h3> <p>Deze website is eigendom van Amadeus Inc. (Amadeus Restaurant).<br />Intellectuele eigendomsrechten,<br />verleent u het recht de materialen op deze site uitsluitend voor eigen en niet-commercieel gebruik weer te geven en te downloaden. Dit onder voorbehoud dat u alle auteursrechten en andere eigendomsnotities in de eventuele kopie van de originele materialen opneemt. (Lees: Bronvermelding en URL forward naar <a href="https://www.restaurantamadeus.be">https://www.restaurantamadeus.be</a>)</p> <h3><br />Aansprakelijkheid:</h3> <p>Niettegenstaande aan de inhoud van de site de meeste zorg is besteed, worden de materialen, info en diensten op deze site als dusdanig geleverd, zonder enige garantie met betrekking tot de verhandelbaarheid, geschiktheid voor een bepaald doel of niet- overtreding van intellectuele eigendomsrechten. De materialen en diensten op deze site kunnen gedateerd zijn en niet meer overeenkomen met de actuele gegevens. Alle vermelde eigenschappen of prijzen worden informatief weergegeven zonder enige verbintenis.</p> <h3><br />Handelsmerken:</h3> <p>Alle product- of bedrijfsnamen, logo's en beelden, vermeld op deze site kunnen handelsmerken zijn van hun respectievelijke eigenaars en moeten als dusdanig behandeld worden.<br />Koppeling naar andere websites die geen eigendom van Amadeus Restaurant zijn:<br />Koppelingen op deze site die verwijzen naar andere sites hebben enkel tot doel u verder te informeren. Amadeus Restaurant is niet verantwoordelijk voor de inhoud van deze sites en kan op geen enkele wijze aansprakelijk gesteld worden voor de informatie op welke wijze dan ook aangeboden op deze sites. Als u besluit gebruik te maken van deze links doet u dit op eigen risico en verantwoordelijkheid.</p> <h3><br />Koppeling naar deze site:</h3> <p>Het is toegelaten koppelingen te maken van andere sites naar deze site. Dit uitsluitend in zoverre het restaurant, Amadeus Inc. hierdoor geen schade wordt berokkend. Dit is ook de enige wijze waarop materiaal uit de deze site mag overgenomen worden zonder voorafgaande schriftelijke goedkeuring. Het rechtstreeks overnemen van informatie of andere zonder vermelding of in het geval van een web-pagina, zonder link naar de bron is niet toegestaan.</p> <h3><br />Amadeus Restaurant respecteert zéér uw privacy:</h3> <p>Amadeus restaurant hecht veel belang aan de persoonlijke levenssfeer van de gebruikers. Privacy by design &amp; privacy by default. Ofschoon de meeste informatie op deze site beschikbaar is zonder dat er persoonlijke gegevens moeten worden verstrekt is het mogelijk dat de gebruiker om persoonlijke informatie gevraagd wordt. In dit geval worden de gegevens behandeld in overeenstemming met de algemene verordening gegevensbescherming (AVG - GDPR) die in sinds mei 2016, betreffende de verwerking van persoonsgegevens in werking is getreden. Ingevolge de bepalingen van deze verordening, heeft U het recht alle gegevens op uw naam in te kijken, te wijzigen en te verwijderen volgens de principes van de overeenstemming. U kunt zich, gratis en op aanvraag, steeds verzetten tegen het gebruik van uw gegevens met het oog op direct marketing. Om gebruik te maken van dit recht, richt U zich tot Restaurant Amadeus op volgend adres Hippodroomstraat 9 8530 Harelbeke. Alleen al door het feit dat hij op deze website een formulier met zijn persoonlijke gegevens invult of een bestelling plaatst, machtigt de klant ons om over te gaan tot de verwerking van zijn persoonlijke gegevens en om deze te gebruiken voor intern bedrijfsbeheer. Men verstaat onder "intern bedrijfsbeheer" klantenadministratie, mailing, beheer van bestellingen, leveringen, facturatie, diensten, opvolging van de solvabiliteit, evenals marketing en gepersonaliseerde publiciteit. Ingeval van gebruik van uw persoonlijke gegevens (bijvoorbeeld e-mail) voor directe marketing, hebt U het recht u op elk ogenblik, kosteloos en zonder opgaaf van reden, te verzetten tegen verder dergelijk gebruik van uw gegevens. Wij zullen er alles aan doen de veiligheid en het vertrouwelijk karakter van uw gegevens te vrijwaren en met name op te treden tegen iedere wijziging, vernietiging, verspreiding of niet-toegelaten toegang tot de gegevens. Voor nadere inlichtingen, wordt de klant verzocht zich te wenden tot de Gegevensbeschermingsautoriteit (GBA), een controle- en sanctie-instantie onder toezicht van de Kamer van volksvertegenwoordigers.&nbsp;Ieder geschil met betrekking tot de site van Amadeus Inc. valt onder de toepassing van de Belgische wetgeving. In geval van geschil zijn enkel de rechtbanken van het arrondissement waar de maatschappelijke zetel van Amadeus Inc. gevestigd is, bevoegd.</p>

<h2><span style="color: #000000;">Wettelijke info</span></h2> <h3><br />Eigendom</h3> <p>Deze website is eigendom van Amadeus Inc. (Amadeus Restaurant).<br />Intellectuele eigendomsrechten,<br />verleent u het recht de materialen op deze site uitsluitend voor eigen en niet-commercieel gebruik weer te geven en te downloaden. Dit onder voorbehoud dat u alle auteursrechten en andere eigendomsnotities in de eventuele kopie van de originele materialen opneemt. (Lees: Bronvermelding en URL forward naar <a href="https://www.restaurantamadeus.be">https://www.restaurantamadeus.be</a>)</p> <h3><br />Aansprakelijkheid:</h3> <p>Niettegenstaande aan de inhoud van de site de meeste zorg is besteed, worden de materialen, info en diensten op deze site als dusdanig geleverd, zonder enige garantie met betrekking tot de verhandelbaarheid, geschiktheid voor een bepaald doel of niet- overtreding van intellectuele eigendomsrechten. De materialen en diensten op deze site kunnen gedateerd zijn en niet meer overeenkomen met de actuele gegevens. Alle vermelde eigenschappen of prijzen worden informatief weergegeven zonder enige verbintenis.</p> <h3><br />Handelsmerken:</h3> <p>Alle product- of bedrijfsnamen, logo's en beelden, vermeld op deze site kunnen handelsmerken zijn van hun respectievelijke eigenaars en moeten als dusdanig behandeld worden.<br />Koppeling naar andere websites die geen eigendom van Amadeus Restaurant zijn:<br />Koppelingen op deze site die verwijzen naar andere sites hebben enkel tot doel u verder te informeren. Amadeus Restaurant is niet verantwoordelijk voor de inhoud van deze sites en kan op geen enkele wijze aansprakelijk gesteld worden voor de informatie op welke wijze dan ook aangeboden op deze sites. Als u besluit gebruik te maken van deze links doet u dit op eigen risico en verantwoordelijkheid.</p> <h3><br />Koppeling naar deze site:</h3> <p>Het is toegelaten koppelingen te maken van andere sites naar deze site. Dit uitsluitend in zoverre het restaurant, Amadeus Inc. hierdoor geen schade wordt berokkend. Dit is ook de enige wijze waarop materiaal uit de deze site mag overgenomen worden zonder voorafgaande schriftelijke goedkeuring. Het rechtstreeks overnemen van informatie of andere zonder vermelding of in het geval van een web-pagina, zonder link naar de bron is niet toegestaan.</p> <h3><br />Amadeus Restaurant respecteert zéér uw privacy:</h3> <p>Amadeus restaurant hecht veel belang aan de persoonlijke levenssfeer van de gebruikers. Privacy by design &amp; privacy by default. Ofschoon de meeste informatie op deze site beschikbaar is zonder dat er persoonlijke gegevens moeten worden verstrekt is het mogelijk dat de gebruiker om persoonlijke informatie gevraagd wordt. In dit geval worden de gegevens behandeld in overeenstemming met de algemene verordening gegevensbescherming (AVG - GDPR) die in sinds mei 2016, betreffende de verwerking van persoonsgegevens in werking is getreden. Ingevolge de bepalingen van deze verordening, heeft U het recht alle gegevens op uw naam in te kijken, te wijzigen en te verwijderen volgens de principes van de overeenstemming. U kunt zich, gratis en op aanvraag, steeds verzetten tegen het gebruik van uw gegevens met het oog op direct marketing. Om gebruik te maken van dit recht, richt U zich tot Restaurant Amadeus op volgend adres Hippodroomstraat 9 8530 Harelbeke. Alleen al door het feit dat hij op deze website een formulier met zijn persoonlijke gegevens invult of een bestelling plaatst, machtigt de klant ons om over te gaan tot de verwerking van zijn persoonlijke gegevens en om deze te gebruiken voor intern bedrijfsbeheer. Men verstaat onder "intern bedrijfsbeheer" klantenadministratie, mailing, beheer van bestellingen, leveringen, facturatie, diensten, opvolging van de solvabiliteit, evenals marketing en gepersonaliseerde publiciteit. Ingeval van gebruik van uw persoonlijke gegevens (bijvoorbeeld e-mail) voor directe marketing, hebt U het recht u op elk ogenblik, kosteloos en zonder opgaaf van reden, te verzetten tegen verder dergelijk gebruik van uw gegevens. Wij zullen er alles aan doen de veiligheid en het vertrouwelijk karakter van uw gegevens te vrijwaren en met name op te treden tegen iedere wijziging, vernietiging, verspreiding of niet-toegelaten toegang tot de gegevens. Voor nadere inlichtingen, wordt de klant verzocht zich te wenden tot de Gegevensbeschermingsautoriteit (GBA), een controle- en sanctie-instantie onder toezicht van de Kamer van volksvertegenwoordigers.&nbsp;Ieder geschil met betrekking tot de site van Amadeus Inc. valt onder de toepassing van de Belgische wetgeving. In geval van geschil zijn enkel de rechtbanken van het arrondissement waar de maatschappelijke zetel van Amadeus Inc. gevestigd is, bevoegd.</p> 2017-01-29T17:34:01+01:00 2017-01-29T17:34:01+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog/32-tomorrowland Glenn glenn@delrue.eu

<h1><span style="color: #0378a9;">Great people of tomorrow</span></h1> <h2>Every dish starts with one ingredient, but it is the last one that make it come to life!<a href="http://www.tomorrowland.com" target="_blank" title="www.tomorrowland.com"><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/Tomorrowland.PNG" alt="tomorrowland.com" class="pull-right" title="tomorrowland.com" /></a></h2>

<h1><span style="color: #0378a9;">Great people of tomorrow</span></h1> <h2>Every dish starts with one ingredient, but it is the last one that make it come to life!<a href="http://www.tomorrowland.com" target="_blank" title="www.tomorrowland.com"><img src="https://www.restaurantamadeus.be/images/Tomorrowland.PNG" alt="tomorrowland.com" class="pull-right" title="tomorrowland.com" /></a></h2> 2017-02-02T18:18:06+01:00 2017-02-02T18:18:06+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog/33-zonnevis Glenn glenn@delrue.eu

<h1><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #0378a9;">Zonnevis</span></h1> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vis ID<br /></span></strong><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Zeus fabersint pietervis, zeehaan<br /><br /></span></p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Familie<br /></span></strong><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Zonnevis is een zeer afgeplatte en hoge vis, waardoor hij op het eerste zicht aan platvissen doet denken. De ogen staan echter aan beide zijden van het lichaam en niet aan één kant zoals bij de platvissen.<br /><br /></span></p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vangstgebied &amp; aanvoer</span></strong></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Zonnevis komt voor van de Noorse zuidwestkust, over de Middellandse zee tot bijna alle Afrikaanse kustwateren. Hij is echter zeldzaam in onze wateren.<br /><br /></span></p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Gastronomie</span></strong></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Gebakken of geroosterd komt hij zeer goed tot zijn recht, zoals de platvissen. Zonnevis is een diepzeevis die vrij zeldzaam is geworden. Zonnevis behoort tot de hoogste prijsklasse en alhoewel zonnevis enkel gefileerd wordt bereid, wordt hij meestal in zijn geheel verkocht om hem herkenbaar te houden.</span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br />Energie : 375 kJ / 89 kcal</span><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Eiwitten : 19,4 g</span><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vetten: : 1,4 g<br /><br /></span></p> <p>Bron: Zeevis Zeebrugge</p>

<h1><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #0378a9;">Zonnevis</span></h1> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vis ID<br /></span></strong><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Zeus fabersint pietervis, zeehaan<br /><br /></span></p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Familie<br /></span></strong><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Zonnevis is een zeer afgeplatte en hoge vis, waardoor hij op het eerste zicht aan platvissen doet denken. De ogen staan echter aan beide zijden van het lichaam en niet aan één kant zoals bij de platvissen.<br /><br /></span></p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vangstgebied &amp; aanvoer</span></strong></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Zonnevis komt voor van de Noorse zuidwestkust, over de Middellandse zee tot bijna alle Afrikaanse kustwateren. Hij is echter zeldzaam in onze wateren.<br /><br /></span></p> <p><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Gastronomie</span></strong></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Gebakken of geroosterd komt hij zeer goed tot zijn recht, zoals de platvissen. Zonnevis is een diepzeevis die vrij zeldzaam is geworden. Zonnevis behoort tot de hoogste prijsklasse en alhoewel zonnevis enkel gefileerd wordt bereid, wordt hij meestal in zijn geheel verkocht om hem herkenbaar te houden.</span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br />Energie : 375 kJ / 89 kcal</span><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Eiwitten : 19,4 g</span><br /><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vetten: : 1,4 g<br /><br /></span></p> <p>Bron: Zeevis Zeebrugge</p> 2017-01-09T21:39:24+01:00 2017-01-09T21:39:24+01:00 https://www.restaurantamadeus.be/contacteer-ons/blog/20-schelvis Glenn glenn@delrue.eu

<h1><span style="color: #0378a9;">Schelvis</span></h1> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Vis ID</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Melanogrammus aeglefinus</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Familie</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Schelvis behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen zoals de kabeljauw, de wijting, de pollak, de steenbolk, de koolvis en de blauwe wijting als meest gekende soorten. Opvallend bij het uitzicht van schelvis is een zwarte vlek aan beide flanken onderaan de zijlijn en achter de kieuwen. Die vlek wordt soms de heilige Petrusduimdruk genoemd.</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vangstgebied &amp; aanvoer</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">De visgronden van schelvis situeren zich in hoofdzaak aan de Europese kusten van Rusland, rond IJsland, de Barentszee, rond de Faeroereilanden, ten westen van Noorwegen en Schotland, de Keltische Zee, de Ierse Zee en het noordelijk gedeelte van de Noordzee op diepten schommelend van 10 tot 450 meter, maar vooral tussen 80 en 200 meter.Het bestand was een tijdje geleden goed voor bijna 7 miljard ton, thans is dat nog slechts een 10% daarvan. Jaarlijks worden ongeveer 100 duizend ton aangevoerd, waarvan de helft door de Britten en de Schotten. Bij ons wordt een kleine 400 ton per jaar aangevoerd.</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Seizoen</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Schelvis is het hele jaar door tegen een matige tot interessante prijs verkrijgbaar. Het seizoen van schelvis loopt van september tot januari.</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gastronomie</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Het visvlees is iets zachter dan dat van kabeljauw, maar zeer smakelijk en het is eveneens voor alle bereidingen geschikt. Gerookte haddock is een klassieker in Engeland, waar schelvis op vrijwel alle menukaarten is terug te vinden. Schelvis heeft veel en grote schubben en wordt daarom vooral in visfilet verkocht. Schelvis is voor alle bereidingen geschikt. De lever is een delicatesse met maar liefst 44% gezonde vetten. Schelvis wordt vaak gebruikt voor de bereiding van vissoepen.</p> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Voedingswaarde per 100 g:<br />Energie : 312 kJ / 75 kcal<br />Eiwitten : 18,2g<br />Vetten : 0,2g</p> <p>Bron: Zeevis Zeebrugge</p>

<h1><span style="color: #0378a9;">Schelvis</span></h1> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Vis ID</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Melanogrammus aeglefinus</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Familie</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Schelvis behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen zoals de kabeljauw, de wijting, de pollak, de steenbolk, de koolvis en de blauwe wijting als meest gekende soorten. Opvallend bij het uitzicht van schelvis is een zwarte vlek aan beide flanken onderaan de zijlijn en achter de kieuwen. Die vlek wordt soms de heilige Petrusduimdruk genoemd.</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vangstgebied &amp; aanvoer</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">De visgronden van schelvis situeren zich in hoofdzaak aan de Europese kusten van Rusland, rond IJsland, de Barentszee, rond de Faeroereilanden, ten westen van Noorwegen en Schotland, de Keltische Zee, de Ierse Zee en het noordelijk gedeelte van de Noordzee op diepten schommelend van 10 tot 450 meter, maar vooral tussen 80 en 200 meter.Het bestand was een tijdje geleden goed voor bijna 7 miljard ton, thans is dat nog slechts een 10% daarvan. Jaarlijks worden ongeveer 100 duizend ton aangevoerd, waarvan de helft door de Britten en de Schotten. Bij ons wordt een kleine 400 ton per jaar aangevoerd.</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Seizoen</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Schelvis is het hele jaar door tegen een matige tot interessante prijs verkrijgbaar. Het seizoen van schelvis loopt van september tot januari.</p> <h3 style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; clear: both; color: #444444; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gastronomie</h3> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Het visvlees is iets zachter dan dat van kabeljauw, maar zeer smakelijk en het is eveneens voor alle bereidingen geschikt. Gerookte haddock is een klassieker in Engeland, waar schelvis op vrijwel alle menukaarten is terug te vinden. Schelvis heeft veel en grote schubben en wordt daarom vooral in visfilet verkocht. Schelvis is voor alle bereidingen geschikt. De lever is een delicatesse met maar liefst 44% gezonde vetten. Schelvis wordt vaak gebruikt voor de bereiding van vissoepen.</p> <p style="margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; color: #444444; line-height: 1.4; font-family: Arial, Arial, Helvetica, sans-serif;">Voedingswaarde per 100 g:<br />Energie : 312 kJ / 75 kcal<br />Eiwitten : 18,2g<br />Vetten : 0,2g</p> <p>Bron: Zeevis Zeebrugge</p>